BEISPIELKARTE

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Dreigang-Menü

bestehend aus

kalter oder warmer Vorspeise

Hauptgang

Dessert

45 €

 

Viergang-Menü

bestehend aus

kalter und warmer Vorspeise

Hauptgang

Dessert

52 €

 

 Fünfgang-Menü

bestehend aus

kalter und warmer Vorspeise

Zwischengericht

Hauptgang und Dessert

58 €

 

Kalte Vorspeise

Bunter Frühlingssalat mit Maracuja

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Hausgebeizter Lachs mit Zitronenschmand

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Warme Vorspeisen

Gebratene Wachtel auf Cassis

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Riesengarnele mit Pesto

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Zwischengericht

Gazpacho

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Hauptgänge

Gebratener Zander auf Rieslingschaum

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Rumpsteak auf Madeira

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Barbarie-Entenbrust à l’Orange

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Iberico-Schweinerücken mit gegrilltem Gemüse

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Dessert

Süße Dessertkomposition „Abtei“

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Französischer Käseteller

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